北海道の料理家、料理研究家

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国: 日本    都道府県: 北海道

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北海道の料理家、料理研究家 一覧

フランス料理教室 さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 韓国料理 パン お菓子 チーズ ワイン・お酒 

 
オリビエシルバは、パリ東洋語学大学卒業後、1984年に日本に渡り、以来30数年日本に在住。東京在住中にはレストランメニューのプロデュースやワインコンサルティングなどを手がける。フランス式ホームパーティーが大好きで、美味しい料理と自然派ワイン生活。札幌在住すでに10年超えました。

菅田奈海 さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 その他・各国料理 お菓子 

 
2015年日本テレビヒルナンデス「レシピの女王」の大会にて第4代レシピの女王となり、家庭料理研究家として活動中。実家のイタリアンレストランで学んだレシピを基礎にアイデア時短料理を発信しています。調理師、2児の母。
主に企業レシピ開発やレシピ本製作、企業へ...

あべくみこ さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 

 
この教室はからだに有効な食材をいかに効率よくおいしく料理するか、食べ合わせの相乗効果、調理の工夫など創作性をもって楽しく食と料理の重要性を大切にしています

 
管理栄養士・フードコーディネーター・糖尿病療養指導士。5歳と1歳の娘の母。現役でクリニックの管理栄養士として日々糖尿病・肥満症など生活習慣病の栄養指導を主な仕事として活動しています。食生活が招く病気と毎日向き合う中で、食の大切さやバランスの取れた食事を...

鈴木由美 さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: パン お菓子 

 
札幌市中央区幌平橋徒歩1分のお菓子教室です。
お店で売っているようなキレイなプチガトーが作れますよ‼️

石田ゆかり さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 ワイン・お酒 コーヒー・紅茶・お茶 

 
野菜ソムリエの料理教室MonFrere 料理プロデューサー・野菜ソムリエ・日本野菜ソムリエ・大規模レッスン講師・レシピ開発・商品開発・大手スーパーレシピ提案・テレビ・ラジオ出演・雑誌等連載執筆

小林 みさき さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: 家庭料理 パン お菓子 

 
GUPPY edu Lab.

食育インストラクター、六次産業化リーダーとして、岩見沢野菜、北海道素材をより多く食卓にのせることを心がけて教室を展開しています。

課題のある講座などのレシピ開発からお受けしています。

 
サロネーゼ協会認定 アイシングクッキーなどのデコレーションスウィーツを学べる教室です。
気軽に楽しめる1DAYレッスンから資格を取得したい方への認定講座など開講しています。
お子様連れの方もレッスンして頂けます
お気軽にご相談下さい。


書籍掲載実績有...

安田 美紀 さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 チーズ コーヒー・紅茶・お茶 

 
ル・コルドンブルーにて料理、菓子、パン全て卒業しグランデュプロムを取得する。
今田美奈子食卓芸術サロン(田園調布)にて製菓、シュガーデコレーション、テーブルセッティング、プロトコールマナー等全てのデュプロムを取得。フランス、オーストリア、イギリスをは...

岩本 めぐみ さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: パン 

 
手ごねパン教室こねり
パンブーランジェ資格取得後、自宅にて少人数制の小さな手ごねパン教室をしています。
マンツーマンで初心者の方でもご安心してお越し頂けます。
コース制ではなく単発レッスンで低価格です。

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