高知県の料理家、料理研究家

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高知県の料理家、料理研究家 一覧

公文睦子 さん

活動拠点:高知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 チーズ ワイン・お酒 コーヒー・紅茶・お茶 

 
サロン形式の料理・お菓子・パンの教室を主宰。ウェディングプランニング、海外研修生指導、企業へのプロデュース業務、レシピ提供等を行っています。

伊藤幹雄 さん

活動拠点:高知県

ジャンル情報: パン 

 
天然酵母と国産小麦で添加物の無い、安全なパン作りを30年以上紹介しつづけています。

著書:「国産小麦のパンづくりテキスト」
「生きているパン」「生きているパンパート2」

添加物の入らない本来のパン作りは非常に難しいのですが、作り方を会得して頂ければ...

川添愛実 さん

活動拠点:高知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 

 
料理とお菓子の教室 Salon de Cheri (サロンドシェリ)

地方ではめずらしい料理・ケーキ・パンの学べる教室です。
野菜料理を中心に毎月美容・健康をテーマにレッスン開催中。
大人可愛いケーキや失敗しないパン作りはお持ち帰りできます。
毎日の食事を丁寧にいつ...

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

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