高知県の料理家、料理研究家

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高知県の料理家、料理研究家 一覧

公文睦子 さん

活動拠点：高知県

ジャンル情報： 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理（アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他） 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理（タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他） マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 チーズ ワイン・お酒 コーヒー・紅茶・お茶 

料理家詳細
 
サロン形式の料理・お菓子・パンの教室を主宰。ウェディングプランニング、海外研修生指導、企業へのプロデュース業務、レシピ提供等を行っています。

伊藤幹雄 さん

活動拠点：高知県

ジャンル情報： パン 

料理家詳細
 
天然酵母と国産小麦で添加物の無い、安全なパン作りを30年以上紹介しつづけています。

著書：「国産小麦のパンづくりテキスト」
「生きているパン」「生きているパンパート２」

添加物の入らない本来のパン作りは非常に難しいのですが、作り方を会得して頂ければ...

川添愛実 さん

活動拠点：高知県

ジャンル情報： 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 韓国料理 アジア各国料理（タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他） マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 

料理家詳細
 
料理とお菓子の教室 Salon de Cheri (サロンドシェリ)

地方ではめずらしい料理・ケーキ・パンの学べる教室です。
野菜料理を中心に毎月美容・健康をテーマにレッスン開催中。
大人可愛いケーキや失敗しないパン作りはお持ち帰りできます。
毎日の食事を丁寧にいつ...
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