中国の料理家、料理研究家

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中国の料理家、料理研究家 一覧

櫻井景子 さん

活動拠点:中国

ジャンル情報: 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 

 
香港と東京で香港料理教室を開催しています。
 
プロフィル:
1996--現在 香港在住、日本と香港を往復
ルシャス*デリシャス主宰。
栄養学専攻。大学病院勤務後、レストラン、テイクアウト の食品商品開発、メニュー開発、マーケティングに転職。1996年より、香港...

Junko Keller さん

活動拠点:中国

ジャンル情報: 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) その他・各国料理 お菓子 

 
欧米在住歴約20年のバイリンガル料理研究家。アメリカのハイスクールを卒業後、日本へ戻り学習院大学文学部英米文学科を卒業。再び渡米し、シカゴ大学にて修士号とMBAを所得。 その後ニューヨーク、ワシ ントンDC、南カルフォルニアにて米系大手コンサルティング会...

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