「フランス」の料理家、料理研究家

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「フランス」の料理家、料理研究家 一覧

飯島 江里 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 

 
1976年生まれ 京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさ...

裕子 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 

 
東京の恵比寿で約5年、兵庫県で約2年料理教室とパン教室「Y´s Kitchen」を主催しております。
簡単に作れるおもてなし料理をメインに授業を行っており、美味しく見栄えのする料理が得意です。年齢や性別を問わずたくさんの方に受講していただきたくさんの刺激をいただ...

西村 諒子 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: フレンチ・フランス料理 お菓子 

 
「フランス全土を旅するようにレッスンを!」というコンセプトの元、愛知県名古屋市にて2014年1月よりフランス料理教室 ma cuisineを主宰しております。
本場フランスでのレストラン勤務経験や、地方への旅を通して味わったフランス郷土料理の個性豊かな魅力や美味し...

中川美穂 さん

活動拠点:山口県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 

 
山口県 周南市出身
現在、ギャラリーのオーナー兼バイヤージャズボーカリストなど様々なジャンルでも存在を発揮している講師だからこそ、基本を守りつつカタチに?とらわれないユーモアたっぷりの自由な発想?で、教室はいつもハッピーな雰囲気につつまれています♪

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フランス料理教室 さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 韓国料理 パン お菓子 チーズ ワイン・お酒 

 
オリビエシルバは、パリ東洋語学大学卒業後、1984年に日本に渡り、以来30数年日本に在住。東京在住中にはレストランメニューのプロデュースやワインコンサルティングなどを手がける。フランス式ホームパーティーが大好きで、美味しい料理と自然派ワイン生活。札幌在住すでに10年超えました。

平元秀子 さん

活動拠点:島根県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

 
大学卒業後、総合病院で生活習慣病の栄養指導を担当し栄養士として勤務。現在は歯科受付業務、ヨガ講師としても活動中。自宅でのお料理教室の継続開催を経て2014年11月に移転新築開業したひらもと歯科の2階にヨガ&クッキングサロンをオープン。栄養士、高校二級...

槻谷寛子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
26年前千葉県西船橋の自宅6人で始めた教室→西船橋駅前教室→銀座の玄関口マロニエゲートの並びに銀座教室を移転、11年目となりました。
家庭料理・ケーキ・パン・世界の料理・時短料理・パーティー料理 などマルチに展開しています。
イギリス・香港・NYの駐在生活...

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