「神奈川県」の料理家、料理研究家

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「神奈川県」の料理家、料理研究家 一覧

スパイス&インド家庭料理研究家 ブ~ティゆき さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 

 
アロラインド料理学院全課程を修了。以降は毎年1~2回の訪印し、インド各地域の料理を現地の料理研究家やシェフに師事し、レパートリーを拡大。手間が掛るインド料理を、現地で習得したまま味を変えず、手軽に家庭の献立として作れるように、どこにもないオリジナルのレシピを作成しています。

おおきもとようこ さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) パン お菓子 

 
Ys Tableワイズテーブルは
キッチン発NY行。NYローカルのパン・デリ・スイーツを楽しむ教室です。

パン作りの次のステップを学んでみたい方向け。

南米・中国・アメリカの海外生活11年。
家族で一番長く住んだNYの日々の味が我が家の定番!ふと食べたくなる「あ...

小野寺理江 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 家庭料理 パン お菓子 

 
エコールキュリネール国立(現エコール辻東京) 辻フランス料理専門カレッジ卒業後、食に関わる多数の教室を受講。パン屋にて勤務後、国産小麦と自家製酵母のパン屋「こなkona工房」開業。店舗販売、パン教室、イベント参加、通信販売、カフェ卸など。
保有資格:製菓...

meru さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 家庭料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

 
横浜市でお料理サロンMeru's kitchenを主宰しています。身体の中から美しく!のコンセプトのもと、食材、調味料にこだわった世界各国のお料理を紹介しています。 キッチンに立つのが楽しくなるような美味しい!楽しい!レッスンを心掛けています。
紅茶キノコ(Kombucha)のレッスンも致しますよ♪

阿部 富美 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

 
薬膳と栄養学のイイトコ取り!健康レシピを学ぶ料理教室「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」。 栄養士・和漢膳プロフェッサー・食育インストラクター1級・全国料理学校協会教員資格師範1級の阿部富美が講師を務めています。 食の安心安全や食文化などの食...

meru さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

 
横浜市在住。美味しいものは人を笑顔にします。
皆を笑顔にするお料理をお伝えすることが私の使命!と小さなキッチンで皆さまをお待ちしています。
ヘルシーなお料理、簡単手抜きなお菓子、が得意です。

女性パティシエによるお菓子教室 ビアンドレ@武蔵新城 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 お菓子 

 
現役女性パティシエによる、厨房でのレッスン、お菓子作りの色々が出来ます!

小沼明美 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 その他・各国料理 

 
健康のために日々の食生活を管理するには、基本的な料理の知識を身につけることが大切です。

私は前職で食品の商品企画を担当しており、多くの食品製造メーカー様、食材問屋様などと折衝し商品を作り上げることが中心の業務でした。退職後、フリーで管理栄養士業務の...

前田 恵美 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 その他・各国料理 お菓子 

 
4姉妹(小4/小2双子/年少)の子育てしながら、
デコ巻きずし、和菓子、デコもち、
えみちゃん流『簡単おいしい和の楽しみ方』を主宰。

日本ならではの郷土料理、和文化、
1年中手軽におうちで楽しんで欲しい!!
お子様連れOK!出張OK!

産休中、育休中、小さな...

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