横浜のカフェ「アンカーズ」、大葉と白桃を使った夏メニューを提供中

横浜市で「アンカーズ カフェ＆ダイナー」を運営する株式会社ピー・エス・コープが、8月1日から夏季限定メニューを提供している。ビンチョウマグロと大葉を組み合わせた冷製パスタやポキプレート、白桃を使ったスフレパンケーキがそろい、価格はいずれも1,680円（税込）。暑い時期に食欲をそそる、さっぱりとした一皿を求める人に向いたラインアップだ。

ビンチョウマグロと大葉を使った2品

「ビンチョウマグロ・アボカド・フルーツトマトの冷製大葉ジェノベーゼ」は9月30日まで、「ビンチョウマグロレアカツ・アボカド・フルーツトマトのポキプレート」は8月31日までの提供。どちらも大葉の香りを効かせ、アボカドとフルーツトマトを合わせることで、夏らしい爽やかさを意識した仕立てになっている。

白桃のスフレパンケーキはデザートとして継続提供

デザートの「白桃のスフレパンケーキ」は7月1日から8月31日までの提供で、こちらも1,680円（税込）。ふわふわのスフレパンケーキに旬の白桃を合わせた、季節感のある一品となっている。食事とデザートをあわせて楽しめる構成で、横浜で夏らしいカフェメニューを探している人の選択肢になりそうだ。

概要

提供元

株式会社ピー・エス・コープ（代表取締役社長：佐々木達明）

開始日

2026年8月1日（土）

価格

各メニュー1,680円（税込）

場所

アンカーズ カフェ＆ダイナー（横浜市）

出典: 株式会社ピー・エス・コープ「【アンカーズ】夏を楽しむ季節限定メニュー8月1日から」
プレスリリース原文