秋葉原に手包み餃子の「日曜餃子Labo」、エンタメ業界出身の店主がシェアレストランで開業

株式会社シェアレストランが展開する間借り型の飲食店サービスを使い、餃子と炒飯を中心に出す「日曜餃子Labo」が東京・秋葉原にオープンしました。店主は長年エンターテインメント業界で活動してきた人物で、飲食の世界は今回が新たな挑戦です。

注文を受けてから焼く手作り餃子

餃子は一つずつ丁寧に包み、注文を受けてから焼き上げます。メニューは味付き餃子が3個300円・6個580円、とろ～りチーズ餃子とねぎまみれ餃子がそれぞれ3個350円・6個680円で、3種盛りは1,000円です。紅生姜付き炒飯は税込800円で、中華一品料理もあります。餃子類の価格の税込・税抜はリリースに明記がありません。店主の中華料理の経験は3年とされています。

シェアレストランという仕組み

シェアレストランは、店舗を借りて営業できるマッチングサイトです。初期投資や固定費のリスクを抑えられるとされ、週1営業やコンセプト重視型の店に向いています。店名の「日曜」もこの考え方に通じ、少ない負担で自分の店を試せる開業の形になっています。

街で食べる側にとっての意味

秋葉原は買い物や趣味で訪れる人が多く、手軽な一品を探す機会も多い街です。餃子3個から頼めるので、ほかの店と組み合わせてはしごしたり、仕事帰りに軽く一杯の肴にしたりと、量を調整して楽しめます。借り営業の店は営業日や時間が通常店と異なる場合があるため、出かける前に確認すると安心です。

概要

店名

日曜餃子Labo

運営の仕組み

株式会社シェアレストラン(吉野家HDグループ)のシェアレストラン

場所

東京都台東区秋葉原1-5

営業時間

11:00〜21:00

主なメニュー

味付き餃子3個300円・6個580円、とろ～りチーズ餃子・ねぎまみれ餃子3個350円・6個680円、3種盛り1,000円、紅生姜付き炒飯800円(税込)

備考

リリース配信日は2026年11月8日。個別のオープン日の記載なし

出典: 株式会社シェアレストラン「エンタメ業界一筋の店主が、秋葉原で餃子店に挑戦 手包みにこだわる「日曜餃子Labo」がオープン」(@Press配信)
プレスリリース原文