築地のホテル2階が和食レストラン「UOMAN」に、11月1日開業。ランチは2,500円から

東京都中央区のホテル京阪 築地銀座 グランデは、2階のレストランを2026年11月1日に「UOMAN ホテル京阪 築地銀座 グランデ」としてリニューアルオープンします。ランチとディナーの営業は11月16日に始まります。

和と洋食を重ねた料理

コンセプトは、日本の伝統的な和と洋食を融合させたモダンな食体験です。本鮪や国産黒毛和牛を使った料理を用意しています。朝食は7時から10時(ラストオーダー9時30分)、ランチは11時30分から14時30分(同14時)、ディナーは17時30分から22時(同21時)の営業時間です。

ランチは松竹梅の3コース

ランチは3種類です。松は4,400円で、黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶに天ぷら、お造り、焼物八寸などが付きます。竹は3,300円で、国産豚の豆乳鍋が主菜です。梅は2,500円で、焼物八寸、お造り、豆乳出汁仕立ての美人豆腐、ご飯、味噌汁、香の物、デザートが付きます。価格はいずれも税込です。

ディナーは2コースとアラカルト

ディナーは、先付から甘味まで10品の「華」が12,000円、「彩」が8,000円です。冷菜や温菜、焼き物などを選べるアラカルトも用意されています。

外食の選択肢として

最寄りは東京メトロ日比谷線の築地駅で、3A出口から徒歩約2分です。ホテル内のレストランなので、宿泊者以外の食事や、築地周辺での昼食の候補にもなります。予約は公式予約サイトのTableCheckで受け付けています。

概要

提供元

株式会社ホテル京阪

店名

UOMAN ホテル京阪 築地銀座 グランデ

オープン日

2026年11月1日(ランチ・ディナーは11月16日から)

所在地

東京都中央区築地3-5-4 ホテル京阪 築地銀座 グランデ2階

電話

03-5565-1001(代表)

出典: 株式会社ホテル京阪「UOMAN ホテル京阪 築地銀座 グランデ」リニューアルオープンに関するプレスリリース(@Press配信)
プレスリリース原文