大江戸温泉物語グループ、橋立漁港のカニ初競りに初参加。翌日は宿泊客向けオークション

全国で温泉旅館やホテルを運営するGENSEN HOLDINGS株式会社は、2026年11月6日のカニ漁解禁に伴う初競りに、大江戸温泉物語グループとして初めて参加します。競り落としたカニは翌7日、石川県加賀市の「大江戸温泉物語Premium 山下家」で宿泊客が参加するオークションにかけられます。

北陸ローカライズプロジェクトの第2弾

この取り組みは、2026年6月に始まった地域共創の「北陸ローカライズプロジェクト」の一環です。加賀エリアの山代・山中・片山津にある8つのホテル・宿が対象で、7月の第1弾では片山津温泉の総湯と連携し、カヤックやサップの体験付きプランを販売しました。第2弾の初競りは石川県加賀市の橋立漁港で行われ、川崎俊介代表が市場に立ち会います。競り落とした「加能ガニ」は、翌日に山下家へ直送されます。

11月7日の宿泊客参加型オークション

11月7日に山下家へ宿泊する客が、前日に落札した加能ガニを競り合うイベントです。日帰り利用は対象外です。落札した客には、料理長が調理したカニ料理が出されます。カニの生体や未加工品の販売、持ち帰りはできません。サイズや杯数、調理法は水揚げ状況などで変わる場合があり、天候や漁によって順延されることもあります。参加方法や料理の詳細は公式サイトで案内されています。

宿泊先の特徴

山下家には、加賀の街並みを見渡せる13階の「天空露天風呂」があります。食事は焼き、蒸し、揚げなど多様な調理法の「大江戸カニづくしバイキング」です。落札額や宿泊料金は、リリースには書かれていません。

概要

提供元

GENSEN HOLDINGS株式会社

初競り

2026年11月6日(金)、橋立漁港(石川県加賀市)

オークション

2026年11月7日(土)、大江戸温泉物語Premium 山下家

所在地

石川県加賀市山代温泉18-124

出典: GENSEN HOLDINGS株式会社「北陸ローカライズプロジェクト第2弾」に関するプレスリリース(@Press配信)
プレスリリース原文